按照全区游厨大会的要求，降低农村群体性聚餐的安全风险，松江镇食品药品监督管理所组织辖区内办证游厨进行了食品安全暨游厨责任险购买动员培训会。

会上传达了区食药监局召开的全区游厨培训会议精神：一是严格“持证经营”，做好游厨办证登记；二是把好“四关”，确保食品流程安全；三是进行报备检查，做好提前备案审批。

同时为降低游厨食品安全风险，本着方便群众和自愿选择保险公司购买的原则，保险公司工作人员就游厨责任险进行了讲解，针对分散风险和约束责任，维护合法权益和获得赔偿等方面进行了解释。会后16名游厨自愿购买了游厨责任保险，部分游厨选择其他保险公司购买，并将购买发票复印件交到镇食药所。真正做到游厨“持证上岗、有险保障”，降低了“坝坝宴”的食品安全风险。