为进一步提升东坡区游厨食品安全管理水平,更好的创建食品安全示范区,2018年4月18日,东坡区食品药品监督管理局牵手峨眉山市市场监督管理局,组织东坡区游厨协会代表到峨眉山市乡厨协会取经借宝,交流经验。
交流会上,峨眉山市乡厨协会会长介绍了峨眉山市乡厨协会的历史和荣誉,全方位的讲解了协会的工作方式,重点突出协会在农村坝坝宴的强制责任保险、游厨培训管理、食材配送、宴席留样等的工作经验。峨眉山市市场监管局工作人员与区食药监局工作人员就乡厨协会的运作模式和坝坝宴的监管方法进行了深入交流。
会后,东坡区游厨协会代表纷纷表示在峨眉山市乡厨协会身上学到了“新技术、新管理、新要求”,要把峨眉山市乡厨协会的先进理念带回东坡区,带进游厨协会,进一步打造安全、健康、和谐的农村“坝坝宴”新格局,为东坡区创建食品安全示范区做贡献。