（吉香居生产线）

吉香居创新项目顺利投入运行。公司实施的“瓶装泡菜自动化制造技术改造提升传统产业示范”项目立足产业当前问题，以企业需求为核心，以市场为导向，以持续发展和环保要求为指南，重点打造“智能制造技术改造提升传统产业示范基地”，尤其在瓶装自动灌装、自动检测金属、丝状物检测、自动堆码等方面采用智能制造技术，形成一条极具现代化、智能化的泡菜生产线。现已完成自动检测异物关键设备的安装及瓶装自动灌装机生产线的安装调试，目前已投入生产运行，实现了“瓶装泡菜自动化制造技术改造提升传统产业示范”，解决了我国泡菜行业目前面临的产业“瓶颈”问题，改善了技术设备落后的面貌，为产业发展起到了示范带头作用。

（评审会现场）

创新体系建设又一项目通过专家组评审。继今年3月8日专家组通过国家现代农业示范园区科技创新体系建设项目5个子项目后，5月25日，创新体系建设又一项目再次通过专家组评审。四川省食品科学技术学会组织专家对四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川李记酱菜调味品有限公司、四川省吉香居食品有限公司、四川省川南酿造有限公司和成都海科机械设备制造有限公司共同完成的“微生物多态发酵解析及调控泡菜生产关键技术研究应用”项目进行了成果评价。专家组通过听取汇报、审阅资料、质询解答、慎重讨论，一致认为：“该项目建立了我国典型泡菜多态发酵模型，首次系统研究了关键环境因子对多态泡菜发酵及泡菜品质影响，整体技术处于国内先进，部分技术处于国际领先水平”。专家组肯定了项目组所做的工作与取得的成绩，一致同意予以通过，建议进一步加强项目成果的推广应用。